쉽게 따라 하는 홈 베이킹 레시피 모음

 

집에서 간단히 즐길 수 있는 홈 베이킹은 요즘 많은 분들의 관심을 끌고 있는 취미입니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 베이킹 레시피 몇 가지를 소개합니다. 이 레시피들은 특별한 장비나 기술 없이도 간단한 재료만으로 맛있는 디저트를 만들 수 있어 누구나 시도해 볼 수 있습니다.

1. 바삭하고 부드러운 초코칩 쿠키

가장 인기 있는 홈 베이킹 메뉴 중 하나인 초코칩 쿠키는 만들기 쉬우면서도 모두가 좋아하는 디저트입니다. 바삭하고 쫄깃한 초코칩 쿠키를 집에서 간단히 만들어 보세요.

필요한 재료

• 버터 100g
• 설탕 100g
• 갈색 설탕 50g
• 달걀 1개
• 박력분 150g
• 베이킹 파우더 1작은술
• 초코칩 100g
• 바닐라 엑스트랙 1작은술

만드는 방법

1. 버터와 설탕을 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다.
2. 달걀과 바닐라 엑스트랙을 넣고 다시 섞습니다.
3. 박력분과 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고, 초코칩을 추가하여 반죽을 완성합니다.
4. 반죽을 둥글게 모양을 내어 오븐 팬에 올리고, 180도로 예열한 오븐에서 10~12분 정도 구워줍니다.

2. 촉촉하고 부드러운 바나나 브레드

익은 바나나가 집에 남아있다면 간단히 만들 수 있는 바나나 브레드를 추천합니다. 촉촉하고 부드러운 바나나 브레드는 아침 식사나 간식으로도 훌륭한 선택입니다.

필요한 재료

• 바나나 2개 (익은 것)
• 설탕 80g
• 버터 50g
• 달걀 1개
• 박력분 120g
• 베이킹 소다 1/2 작은술
• 바닐라 엑스트랙 1작은술

만드는 방법

1. 바나나를 포크로 으깨고, 버터와 설탕을 넣어 잘 섞습니다.
2. 달걀과 바닐라 엑스트랙을 추가해 섞습니다.
3. 박력분과 베이킹 소다를 체에 쳐서 넣고 섞어 반죽을 완성합니다.
4. 반죽을 틀에 넣고 180도로 예열한 오븐에서 40~45분 정도 구워줍니다.

3. 부드럽고 촉촉한 팬케이크

별다른 재료 없이도 간단히 만들 수 있는 팬케이크는 아이들과 함께 만들어도 좋습니다. 간단한 재료로 부드럽고 촉촉한 팬케이크를 즐겨보세요.

필요한 재료

• 박력분 200g
• 베이킹 파우더 2작은술
• 설탕 30g
• 우유 250ml
• 달걀 1개
• 버터 약간

만드는 방법

1. 박력분, 베이킹 파우더, 설탕을 체에 쳐서 준비합니다.
2. 우유와 달걀을 볼에 넣어 잘 섞은 후 가루 재료에 섞어줍니다.
3. 팬에 버터를 두르고 중약불에서 반죽을 올려 구워줍니다. 표면에 기포가 올라오면 뒤집어 구워주면 완성됩니다.

4. 달콤하고 쫄깃한 브라우니

쫄깃하고 진한 초콜릿 맛을 느낄 수 있는 브라우니는 만들기 쉬운 디저트로 초콜릿을 좋아하는 사람들에게 추천하는 간식입니다.

필요한 재료

• 다크 초콜릿 100g
• 버터 80g
• 설탕 100g
• 달걀 2개
• 박력분 50g
• 코코아 가루 10g
• 바닐라 엑스트랙 1작은술

만드는 방법

1. 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹입니다.
2. 설탕과 달걀을 섞어준 후, 초콜릿 혼합물에 추가하여 잘 섞습니다.
3. 박력분과 코코아 가루를 체에 쳐서 넣고, 바닐라 엑스트랙을 넣어 반죽을 완성합니다.
4. 반죽을 틀에 넣고 180도로 예열한 오븐에서 25~30분간 구워줍니다.

5. 상큼한 레몬 머핀

상큼한 레몬 향이 매력적인 레몬 머핀은 차나 커피와 잘 어울리는 간식입니다. 특별한 장비 없이 쉽게 만들 수 있어 홈 베이킹 초보자에게 추천하는 메뉴입니다.

필요한 재료

• 버터 100g
• 설탕 80g
• 달걀 2개
• 박력분 150g
• 베이킹 파우더 1작은술
• 레몬즙 2큰술
• 레몬 제스트 (레몬 껍질) 1큰술

만드는 방법

1. 버터와 설탕을 부드럽게 섞은 후, 달걀을 넣어 잘 섞어줍니다.
2. 박력분과 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고, 레몬즙과 레몬 제스트를 추가하여 반죽을 완성합니다.
3. 머핀 틀에 반죽을 나누어 담고 180도로 예열한 오븐에서 20분 정도 구워줍니다.

맺음말

홈 베이킹은 재료와 방법만 알면 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다. 오늘 소개한 초보자용 레시피를 참고하여 집에서도 맛있는 디저트를 만들어보세요. 매일의 일상에 달콤한 즐거움을 더하는 홈 베이킹을 통해 소소한 행복을 느껴보시길 바랍니다.